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Prodotti freschi e pecorini affinati secondo le tradizioni locali

Pecorino di Pienza a Latte Crudo stagionato

11.0024.00

COD: N/A Categoria:
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Descrizione

Il pecorino a latte crudo lo produciamo con solo latte della nostra azienda. Munto e subito lavorato senza essere pastorizzato. Ha una lenta stagionatura che gli permette di acquisire quelle caratteristiche organolettiche che ne fa’ un vero prodotto del territorio, tipologicamente identificabile. Il colore della pasta va dal bianco crema al giallo tenue. L’aroma è pungente, e sapido al gusto.

Ingredienti
Latte di pecora non pastorizzato, sale, caglio

Conservabilità
Circa 120 giorni se conservato in luogo fresco

Informazioni aggiuntive

Peso 1.1 kg
Formato

Intero, Mezza forma

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