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Prodotti freschi e pecorini affinati secondo le tradizioni locali

Pecorino di Pienza Semistagionato

11.0021.50

COD: N/A Categoria:
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Descrizione

E’ un pecorino di circa 60 giorni di stagionatura, realizzato con solo latte di pecora pastorizzato proveniente dalla propria azienda,  Pienza e Val d’Orcia.  Seguendo la tradizione locale viene trattato in superficie con conserva di pomodoro, da cui il nome Pecorino ROSSO. La pasta ancora morbida, si presenta compatta, bianca ed ha un occhiatura quasi inesistente. Il sapore e’ delicato.

Ingredienti
Latte di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici

Conservabilità
Circa 180 giorni se conservato in luogo fresco

Informazioni aggiuntive

Peso 1.1 kg
Formato

Intero, Mezza forma

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