Scopri le nostre varietà di pecorino di Pienza
Da qualche anno abbiamo deciso di condividere con voi la passione per il nostro lavoro, offrendovi la possibilità di conoscere come si “fa” il nostro pecorino, raccontando tutte le fasi e i processi della lavorazione, dalla mungitura alla salatura, alla stagionatura.
Presso il nostro Caseificio, nella caratteristica sala degustazioni, di fronte allo scenario suggestivo del Tempio di S. Biagio, potrete degustare le nostre varietà di pecorino di Pienza, godervi il paesaggio e scoprire cosa rende unici i nostri prodotti.
La degustazione comprende 5 TIPOLOGIE DI PECORINO e ricotta in abbinamento a marmellata e miele locali ed accompagnate con Vino Rosso di Montepulciano.
Ricordiamo che la visita all’interno del laboratorio di produzione e stagionatura, non è possibile per motivi igienico-sanitario.
Durante la degustazione sarà proiettato un video che racconterà la nostra storia e tutte le fasi della nostra produzione.
È richiesta la prenotazione tel. 0578 757558 o via mail: info@caseificiocugusi.it
Durata: 45 min circa
Costo: da 16 a 25 euro a persona, a seconda del numero di partecipanti e dalla tipologia di degustazione.
È richiesto un numero minimo di 8 partecipanti .
Pic-nic
In alternativa, se non raggiungete il numero minimo di partecipanti, potrete concedervi uno squisito e romantico pic- nic al caseificio. All’aperto, sotto una pergola ombreggiata, alla vista delle greggi di pecore al pascolo, ritornerete indietro nel tempo, riscoprendo i sapori e la genuinità di un tempo.